Liste des œuvres ayant reçu des droits de copie au titre de la photocopie
Ce moteur de recherche présente les œuvres (livres, journaux, magazines, revues), publiées en France, qui ont fait l'objet de photocopies par des organisations qui ont signé un contrat avec le CFC et auxquelles il a été reversé plus de 30 euros de redevance au titre de l'année indiquée.
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ISBN 
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Auteurs
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Titre
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Editeur
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Collection
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| 2857084129 | VAN DER YEUGHT | Mercatique hôtelière et touristique : BTS hôtellerie-restauration, MAN, BTS Tourisme + | BPI EDITIONS | |
| 2857083882 | MAINCENT-MOREL / POCCARD-CHAPUIS [ILL] | Cuisine de référence. 2, Fiches techniques de fabrication + | BPI EDITIONS | |
| 2857080204 | BRUNET-LOISEAU | Sciences appliquées à l'alimentation : besoins et rations alimentaires, menus, régimes simples + | BPI EDITIONS | ENSEIGNEMENT, FORMATION, RESTAURATION, HOTELLERIE |
| 2857084145 | BALANGER / BALANGER [ILL] / ALTUS [ILL] | Connaissance de l'entreprise et de son environnement : CAP cuisine et restaurant + | BPI EDITIONS | CAP FORMATION PAR ALTERNANCE |
| 2857084315 | LABAT | Aide-mémoire des cuisines régionales françaises et des cuisines européennes + | BPI EDITIONS | CULINAIRE |
| 2857083289 | OULE | Techniques et moyens de gestion : comptabilité, finance, fiscalité, BTS hôtellerie-restauration, 2ème année. 1, Le manuel + | BPI EDITIONS | |
| 2857084501 | DENIAU / GOUSSE / MARTINEZ / ROUGIER | Entretien du linge + | BPI EDITIONS | SECTEUR SANITAIRE ET SOCIAL |
| 2857084293 | SAUJOT / STRAUSS / MUSCHERT [ILL] | Modules de technologie restaurant, BEP CAP, apprentissage formation : version élève, 2 + | BPI EDITIONS | ENSEIGNEMENT, FORMATION, RESTAURATION, HOTELLERIE |
| 2857083815 | BACH / OULE | Gestion de l'entreprise, édition 2003 : 1ère année, baccalauréat professionnel restauration + | BPI EDITIONS | GESTION, ECONOMIE, DROIT |
| 2857083793 | FERRET | TP restaurant + | BPI EDITIONS | ENSEIGNEMENT, FORMATION, RESTAURATION, HOTELLERIE |
| 2857083092 | OULE | Techniques et moyens de gestion : comptabilité, finance, fiscalité, BTS (...). 3, Le corrigé des TP + | BPI EDITIONS | |
| 2857084633 | BENETEAU | Préparer les épreuves d'oral anglais : bac pro, version élève + | BPI EDITIONS | ENSEIGNEMENT, FORMATION, RESTAURATION, HOTELLERIE |
| 2857080883 | CAILHOL / GROSSELIN | Pratique du bar et des cocktails : étude sur les boissons, cocktails, technologie du bar, gestion + | BPI EDITIONS | |
| 2857084498 | NADIRAS / BOUSSANGE | Service et commercialisation : bac pro restauration + | BPI EDITIONS | ENSEIGNEMENT, FORMATION, RESTAURATION, HOTELLERIE |
| 2857084242 | GROSSMANN / LE FRANC | Cuisine de collectivité : techniques et méthodes pour la réalisation de fiches techniques de cuisine et de pâtisserie : 300 fiches techniques (La) + | BPI EDITIONS | CULINAIRE |
| 2857080549 | VAN DE CALSEYDE | Gouvernante (La) + | BPI EDITIONS | GUIDES PRATIQUES DES CHR |
| 285708109X | POULAIN | Cuisine d'assemblage (La) + | BPI EDITIONS | ETUDES DE LA REVUE TECHNIQUE |
| 2857081332 | MAINCENT | Cuisine de référence : préparations de base et fiches techniques de fabrication + | BPI EDITIONS | |
| 2857084749 | BALANGER / OULE | Gestion, 2ème année, bac pro en 3 ans : bac pro restauration + | BPI EDITIONS | ENSEIGNEMENT, FORMATION, RESTAURATION, HOTELLERIE. GESTION, ECONOMIE, DROIT |
| 2857084609 | CHARLES | Cuisine expliquée : techniques de base, applications, variations : tous niveaux du CAP au BTS (La) + | BPI EDITIONS |